Wie kann ein Café mehr Bestellungen annehmen, ohne zusätzliches Personal einzustellen?
In Stoßzeiten klingelt das Telefon, Nachrichten treffen über Instagram und Telegram ein, Servicekräfte bedienen Gäste und die Verwaltung versucht, Lieferbestellungen aufzunehmen. Während Mitarbeitende Fragen zu Speisekarte, Preisen und Zubereitungszeiten beantworten, bleiben neue Anfragen unbeantwortet.
Lässt sich die Zahl der Bestellungen erhöhen, ohne weitere Mitarbeitende einzustellen? Ja, wenn man manuelle Arbeit reduziert und ein komfortables Online-Bestellsystem einrichtet. Hier sind fünf Lösungen zur Automatisierung eines Cafés, Restaurants, einer Pizzeria oder Bäckerei.
1. Digitale Speisekarte mit aktuellen Preisen
Wie oft beantworten Mitarbeitende täglich dieselben Fragen: „Was gibt es heute?“, „Wie viel kostet die Pizza?“, „Welche Zutaten enthält das Gericht?“
Eine digitale Speisekarte ermöglicht es Kunden, selbst Angebot, Fotos, Zutaten, Gewicht und Preise einzusehen. Der Cafébetreiber kann den Katalog über die Website-Verwaltung pflegen: Preise ändern, neue Gerichte hinzufügen und nicht verfügbare Positionen ausblenden.
Ergebnis: Mitarbeitende verbringen weniger Zeit mit wiederkehrenden Fragen und Kunden erhalten die benötigten Informationen, ohne auf eine Antwort warten zu müssen.
2. Online-Bestellungen mit Lieferung und Abholung
Stellen Sie sich vor, ein Kunde möchte Abendessen bestellen. Statt mit der Verwaltung zu schreiben, öffnet er die Website, wählt Gerichte aus, legt sie in den Warenkorb und gibt seine Lieferadresse an. Das System erfasst die Bestellung: Artikel, Mengen, Gesamtbetrag, Kontaktdaten und Art der Übergabe.
Für die Abholung wählt der Kunde die entsprechende Option beim Bestellen. Auf der Website können Mindestbestellwert, Lieferbedingungen und Bestellannahmezeiten festgelegt werden.
Ergebnis: Der Kunde bestellt selbstständig und ein Mitarbeiter erhält eine vollständige Bestellung mit allen erforderlichen Angaben.
3. Automatische Weiterleitung der Bestellungen an Mitarbeitende
Bei manueller Bearbeitung muss die Verwaltung eine Nachricht lesen, Details klären, die Bestellung notieren und die Informationen an die Küche weitergeben. Treffen mehrere Anfragen gleichzeitig ein, steigt das Risiko von Fehlern und Verzögerungen.
Eine Website mit Telegram-Anbindung kann die Weitergabe automatisieren. Nach der Bestellung erhält ein Mitarbeiter eine Benachrichtigung mit den Gerichten, dem Betrag, den Kontaktdaten des Kunden und der Lieferadresse.
Bestellungen werden im Verwaltungssystem der Website gespeichert. Mitarbeitende können sie einsehen und den Status ändern.
Ergebnis: Weniger manuelle Datenübertragung zwischen Kommunikationskanälen und eine einfachere Kontrolle eingehender Bestellungen.
4. Benachrichtigungen über den Bestellstatus
Ein Kunde hat bestellt und fragt einige Minuten später: „Haben Sie meine Bestellung erhalten? Wann wird geliefert?“ Solche Anfragen lenken die Verwaltung ab und kosten Zeit, besonders zu Stoßzeiten.
Automatische Benachrichtigungen informieren Kunden über Statusänderungen: beispielsweise Bestellung angenommen, in Zubereitung, an den Kurier übergeben oder abholbereit. Ein Mitarbeiter ändert den Status, das System verschickt die passende Nachricht.
Ergebnis: Der Kunde erhält Informationen zur Bestellung, ohne erneut nachfragen zu müssen.
5. Bestellhistorie und Wiederbestellungen
Stammkunden bestellen häufig dieselben Gerichte. Wenn sie per Nachricht bestellen, müssen sie jedoch jedes Mal ihre Auswahl erneut auflisten.
Ein Kundenkonto mit Bestellhistorie ermöglicht es, frühere Bestellungen anzusehen und Lieblingsgerichte erneut auszuwählen. Für den Cafébetreiber kann die Bestellhistorie Informationen zu Kundenpräferenzen und zur Beliebtheit einzelner Angebote liefern.
Ergebnis: Wiederbestellungen werden einfacher und das Lokal erhält zusätzliche Möglichkeiten zur Betreuung seiner Stammkunden.
Woran erkennen Sie, ob Ihr Café Automatisierung braucht?
Führen Sie einen einfachen Versuch durch: Erfassen Sie eine Woche lang die Anzahl der Bestellungen, ihre Bearbeitungsdauer und wie viele Anfragen nicht rechtzeitig beantwortet werden konnten. Berechnen Sie die Stunden für Nachrichten, Rückfragen und die Weitergabe von Bestellungen. Entscheiden Sie dann, welche Tätigkeiten auf die Website verlagert werden können.
Wenn Mitarbeitende täglich Dutzende identischer Aufgaben erledigen, kann Automatisierung Zeit für die Gästebetreuung und Bearbeitung von Bestellungen freimachen. Eine Website ersetzt allerdings weder Köche noch Servicekräfte oder Kuriere: Sie organisiert die Bestellannahme und reduziert Verwaltungsaufwand.
Was kostet eine Café-Website mit Online-Bestellsystem?
Growth Marketing Agency entwickelt spezialisierte Websites für Cafés, Restaurants, Pizzerien und Lieferdienste.
SITE CAFE START — 500 €.
Eine fertige Lösung mit digitaler Speisekarte, Warenkorb, Lieferung und Abholung, Telegram-Bot, Benachrichtigungen, Bestellverwaltung und dem Einpflegen von bis zu 50 Menüpunkten. Entwicklungszeit: 4 Wochen.
SITE CAFE START PLUS — ab 1.000 €.
Enthält die START-Funktionen, ein Kuriersystem, CRM und zusätzliche Anpassungen. Entwicklungszeit: 1–2 Monate.
SITE CAFE PRO — ab 2.500 €.
Enthält die PLUS-Funktionen, Zahlungsintegration und weitere individuelle Lösungen. Entwicklungszeit: 2–3 Monate.
Ein Kundenkonto mit Bestellhistorie und Wiederbestellfunktion wird je nach gewähltem System und den Anforderungen des Lokals gesondert vereinbart.
Ihr Café kann mehr Bestellungen annehmen, ohne die Verwaltung stärker zu belasten.
Erzählen Sie uns von Ihrem Lokal, Ihrem Angebot und der aktuellen Bestellbearbeitung. Wir wählen eine passende Lösung und entwickeln eine Website, die Speisekarte, Bestellungen, Lieferung und Vertriebsverwaltung zusammenführt.
